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  • Protéines végétales disposées dans des bols sur un fond gris. On y voit : Légumineuses : Pois chiches, lentilles corail, et un mélange de haricots secs. Oléagineux et céréales : Amandes et quinoa. Légumes et dérivés : Têtes de brocoli frais et cubes de tofu ferme.

    Moins de viande, plus de protéines végétales.

    La question des protéines est centrale en nutrition. Elles sont indispensables au maintien de la masse musculaire, au bon fonctionnement du système immunitaire. Mais aussi à la cicatrisation et, chez…

    Lire la suite Moins de viande, plus de protéines végétales.Continuer

  • Composition gourmande pour les fêtes de fin d'année avec un lapin, des fruits, des noix et des biscuits.

    Alimentation hivernale : conseils pour une nutrition équilibrée.

    L’hiver est fréquemment associé à l’idée que manger sainement est compliqué. Entre les plats réconfortants, les envies de sucré et les journées plus courtes, il peut sembler en effet difficile…

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