Gagnez du temps en cuisine avec nos menus et nos conseils batch cooking.
Cette semaine, notre équipe de diététiciennes vous propose des menus équilibrés et savoureux, parfaits pour allier nutrition et organisation. Et pour vous simplifier la vie en cuisine, découvrez nos astuces de batch cooking, une méthode efficace pour préparer vos repas à l’avance sans stress !
Nos menus équilibrés.
Conçus avec des produits frais et de saison, nos repas vous apportent tous les nutriments nécessaires pour une alimentation saine et variée. Faciles à préparer, ils sont également pensés pour vous faire gagner du temps tout en vous régalant.
La carte du moment.
Découvrez nos suggestions gourmandes et équilibrées mettant à l’honneur les saveurs printanières. En effet, des plats complets, légers et riches en couleurs pour accueillir le mois de mai en pleine forme !
Batch Cooking : le secret d’une alimentation saine et organisée.
Entre le travail, les obligations quotidiennes et la vie de famille, il n’est pas toujours simple de préparer des repas sains chaque jour. Le batch cooking (ou cuisine en lots) est une méthode qui permet de préparer plusieurs repas à l’avance en une seule session de cuisine. Dans le but de gagner du temps et éviter les plats industriels souvent trop gras et sucrés.
Les avantages du batch cooking.
- Premièrement, un gain de temps : en cuisinant en une seule fois pour plusieurs jours, vous évitez de passer des heures en cuisine chaque soir ;
- Économie d’argent : vous achetez uniquement les ingrédients nécessaires, ce qui réduit le gaspillage alimentaire ;
- Équilibre alimentaire : en planifiant vos repas, vous vous assurez de manger des plats variés et équilibrés sans céder à la facilité des plats tout prêts ;
- Mais aussi, moins de stress : plus besoin de se demander chaque soir « Qu’est-ce qu’on mange ? » Tout est déjà prêt !
Comment bien démarrer le batch cooking ?
- Tout d’abord, planifier ses repas : déterminez à l’avance les plats de la semaine pour acheter les bons ingrédients ;
- Puis, choisir de simples recettes et variées. Optez pour des plats qui se conservent bien et peuvent être réutilisés sous différentes formes ;
- Optimiser la cuisson : faites cuire plusieurs aliments en même temps (riz, légumes, viandes) pour gagner du temps ;
- Enfin, bien conserver les repas. Tout d’abord, utilisez des contenants hermétiques. Puis adaptez les portions pour que chaque repas soit prêt à être dégusté.
Quelques idées de plats faciles à préparer en batch cooking.
- Curry de légumes et pois chiches : un plat riche en fibres et en protéines végétales qui se conserve plusieurs jours ;
- Salades composées : préparez vos bases (quinoa, lentilles, légumes grillés) et assemblez-les au dernier moment ;
- Poêlées de légumes et céréales : un repas complet et rapide à réchauffer ;
- Soupe ou velouté de saison : facile à conserver et parfait pour un dîner léger.
