Menus équilibrés du 3 au 9 novembre : recettes automnales.
Du 3 au 9 novembre, nos menus équilibrés vous accompagnent pour bien manger tout en profitant des saveurs automnales. Élaborés par notre équipe de diététiciennes, ils combinent équilibre nutritionnel et gourmandise. Découvrez également la carte du moment, riche en plats réconfortants, puis plongez dans notre article dédié aux fruits et légumes de novembre, vos meilleurs alliés santé.
Des menus équilibrés conçus par nos diététiciennes.
Chaque semaine, nos diététiciennes imaginent des menus équilibrés pour répondre à vos besoins nutritionnels et à vos envies de saison. En effet, protéines, fibres, vitamines et minéraux sont au rendez-vous, pour des repas à la fois complets, savoureux et adaptés aux seniors comme aux familles actives.
La carte du moment : l’automne gourmand dans votre assiette.
Cette semaine, la carte fait la part belle aux saveurs réconfortantes de novembre : potages de courge, gratins de poireaux, poêlées de champignons, et desserts fruités à base de pommes ou de poires. De quoi se régaler en douceur tout en profitant des bienfaits des produits de saison.
Les fruits et légumes de novembre.
Des vitamines pour préparer l’hiver.
Pour commencer, les fruits et légumes de novembre regorgent de nutriments essentiels pour affronter les premiers froids. Les agrumes comme les clémentines et les oranges apportent une dose précieuse de vitamine C, idéale pour stimuler le système immunitaire. Les choux (brocoli, chou kale, chou-fleur) sont riches en fibres et en antioxydants, parfaits pour protéger l’organisme.
Variété et gourmandise dans l’assiette.
Le mois de novembre offre un large éventail de saveurs : carottes, navets, poireaux, potirons, champignons côté salé ; pommes, poires et kiwis côté sucré. Ces produits colorés permettent également de composer des plats nourrissants et équilibrés, tout en variant les textures et les goûts.
Un choix économique et durable.
Consommer les fruits et légumes de novembre, c’est aussi profiter de prix plus abordables et soutenir une agriculture locale. En choisissant les produits de saison, on réduit l’empreinte écologique liée au transport et on privilégie des aliments récoltés à maturité, plus savoureux et nutritifs.
