Menus équilibrés du 22 au 28 septembre : saveurs de saison.
Du 22 au 28 septembre, découvrez nos menus équilibrés pour allier plaisir, santé et gourmandise ! Comme chaque semaine, nos diététiciennes vous proposent des repas variés, pensés pour votre bien-être et adaptés aux produits de saison.
Des menus équilibrés conçus par nos diététiciennes.
Nos menus de la semaine combinent protéines de qualité, féculents complets et légumes colorés, pour des repas nutritifs et gourmands. Chaque plat est conçu pour préserver votre vitalité. Mais également, soutenir vos défenses naturelles et vous offrir le plaisir de bien manger au quotidien.
La carte du moment : septembre en couleurs.
Cette semaine, la carte met à l’honneur les trésors de septembre : courges douces, champignons parfumés, raisins et prunes juteuses. Des recettes traditionnelles revisitées par nos chefs et équilibrées par nos diététiciennes.
Cuisiner sans sucres ajoutés : astuces et bienfaits.
Réduire le sucre ajouté dans son alimentation est un geste simple qui peut avoir de grands bénéfices pour la santé : diminution du risque de diabète, meilleure gestion du poids, énergie plus stable au quotidien. Mais attention : cuisiner sans sucres ajoutés ne veut pas dire renoncer à la gourmandise !
La première étape consiste à miser sur les sucres naturellement présents dans les aliments. Les fruits frais, comme la banane, la pomme ou la poire, remplacent parfaitement le sucre raffiné dans les desserts maison. Une compote sans sucre ajouté ou une purée de dattes peut sucrer un yaourt, un gâteau ou une pâte à crêpes.
Les épices sont aussi de précieuses alliées. La cannelle, la vanille ou la cardamome apportent une sensation sucrée sans ajouter de calories vides. Elles rehaussent le goût et rendent les recettes plus gourmandes.
Autre astuce : jouer avec les textures. Un smoothie crémeux, un dessert à base de yaourt nature et de fruits, ou un fondant au chocolat noir riche en cacao permettent de satisfaire les envies sucrées tout en limitant les ajouts.
Enfin, lire les étiquettes reste essentiel : de nombreux produits industriels (sauces, plats préparés, pains de mie) contiennent des sucres cachés. Privilégier le fait-maison est donc la meilleure façon de garder le contrôle.
Cuisiner sans sucres ajoutés, c’est avant tout réapprendre à savourer le goût naturel des aliments, pour une alimentation saine, équilibrée et pleine de plaisir.
