Menus équilibrés et repas végétaliens équilibrés.
Cette semaine, du 11 au 17 août 2025, notre équipe de diététiciennes vous propose une sélection de menus équilibrés estivaux, alliant plaisir, santé et fraîcheur.
Découvrez aussi notre carte du moment, qui met à l’honneur les saveurs végétales de saison. Et pour celles et ceux qui souhaitent varier leur alimentation ou réduire leur consommation de produits d’origine animale, notre article fait le point sur les repas végétaliens équilibrés.
Menus équilibrés de la semaine : plaisir, simplicité et saisonnalité.
Nos menus sont pensés pour couvrir vos besoins nutritionnels tout en respectant les goûts et les envies estivales. Conçus par notre équipe de diététiciennes, ils offrent un bon apport en protéines, fibres, vitamines et minéraux, tout en favorisant une bonne digestion.
Carte du moment : fraîcheur végétale et gourmandise.
Notre carte du moment fait la part belle aux produits végétaux, pour une assiette colorée et légère, toujours pleine de goût. Des plats parfaits pour profiter de l’été tout en variant les plaisirs. Livrés directement chez vous grâce à notre service de portage.
Menus végétaliens équilibrés : manger 100 % végétal sans carence, c’est possible !
Longtemps considérée comme restrictive, l’alimentation végétalienne séduit aujourd’hui un public de plus en plus large, en quête de bien-être, d’éthique ou simplement de nouveauté dans l’assiette.
Un repas végétalien équilibré, c’est quoi ?
Un repas végétalien exclut tous les produits d’origine animale : viandes, poissons, œufs, produits laitiers, miel. Pour rester équilibré, il doit apporter tous les nutriments essentiels, à commencer par :
- Des protéines végétales : lentilles, pois chiches, haricots, tofu, tempeh, soja, quinoa… Varier les sources permet d’assurer un bon apport en acides aminés ;
- Des céréales complètes : riz brun, boulgour, orge, sarrasin… Riches en fibres, elles complètent parfaitement les légumineuses ;
- Des légumes et des fruits de saison : crus ou cuits, ils apportent vitamines, antioxydants et une bonne hydratation ;
- Des bonnes graisses : huiles végétales riches en oméga-3 (colza, noix), graines, fruits secs.
Les conseils de votre diététicienne.
- Associer céréales et légumineuses (ex. riz + lentilles) pour une protéine complète ;
- Favoriser les aliments enrichis (en calcium, en B12) ou se supplémenter au besoin ;
- Penser à consommer des sources de vitamine C (jus de citron, kiwi, poivron) pour booster l’absorption du fer végétal.
Le portage de repas végétalien, une solution simple et sûre.
Chez Menus Services, nous proposons des repas végétaliens équilibrés, pensés par nos diététiciennes et livrés à domicile. Chaque menu est adapté aux besoins nutritionnels spécifiques des personnes âgées, en veillant à la variété, au goût et à la digestibilité.
