Menus équilibrés du 10 au 16 novembre : importance de la vitamine D pour votre santé.
Du 10 au 16 novembre, nos menus équilibrés vous invitent à prendre soin de votre santé tout en vous régalant. Élaborés par notre équipe de diététiciennes, ils associent plaisir gustatif et équilibre nutritionnel pour vous accompagner dans cette période automnale où la lumière se fait plus rare… et la vitamine D plus précieuse que jamais ! Découvrez notre carte du moment, puis plongez dans notre article de la semaine consacré à l’importance de la vitamine D, un véritable allié pour vos os, vos muscles et vos défenses immunitaires.
Des menus équilibrés conçus par nos diététiciennes.
Chaque semaine, notre équipe de diététiciennes compose des menus équilibrés, variés et adaptés aux besoins de chacun. Protéines de qualité, féculents riches en énergie, légumes colorés et fruits de saison se marient dans des recettes savoureuses et saines.
Ces menus favorisent une alimentation complète, qui apporte tous les nutriments nécessaires à votre bien-être, tout en tenant compte des goûts et des envies du moment.
La carte du moment : des repas réconfortants et vitaminés.
Cette semaine, place aux plats automnaux riches en goût ! Soupes de potimarron, gratins de légumes, poissons grillés accompagnés de riz parfumé et desserts fruités à base de pommes ou de poires.
De quoi faire le plein de vitamine D naturellement grâce à la présence de poissons gras (saumon, maquereau, sardine), tout en profitant de recettes équilibrées et de saison.
L’importance de la vitamine D pour votre santé.
Pourquoi la vitamine D est-elle essentielle ?
La vitamine D joue un rôle fondamental dans la santé de nos os et de nos muscles. Elle aide à fixer le calcium et le phosphore dans l’organisme, deux minéraux indispensables à la solidité du squelette. Mais ses bienfaits ne s’arrêtent pas là ! Elle soutient également le système immunitaire et contribue à la bonne humeur, notamment en période hivernale.
Où la trouver ?
Notre corps fabrique naturellement de la vitamine D grâce à l’exposition au soleil. Cependant, entre octobre et mars, la lumière naturelle diminue et notre organisme en produit beaucoup moins. C’est pourquoi il est important d’en consommer dans l’alimentation.
Les meilleures sources ? Les poissons gras (saumon, hareng, maquereau, sardine), le jaune d’œuf, le foie de morue ou encore certains produits enrichis (lait, margarine).
Les effets d’un manque de vitamine D
Une carence peut entraîner fatigue, douleurs musculaires, fragilité osseuse ou encore baisse des défenses immunitaires. Chez les seniors, elle augmente aussi le risque de chutes et de fractures.
Un suivi médical et, si besoin, une supplémentation peuvent être conseillées à l’approche de l’hiver.
