Des menus équilibrés : semaine du 23 au 29 juin 2025.
Cette semaine, notre équipe de diététiciennes vous propose des menus équilibrés et savoureux, conçus pour toute la famille. Des repas colorés, de saison, et surtout adaptés aux palais des petits comme des grands. Car on le sait : faire aimer les légumes aux enfants peut être un défi… mais pas une mission impossible !
Nos menus équilibrés.
Pensés pour être à la fois complets et attractifs, nos repas associent les bons apports nutritionnels à une présentation ludique et gourmande. Gratin de courgettes, nuggets maison aux lentilles, spaghettis de légumes ou velouté frais à siroter… autant de façons de faire rimer santé et plaisir pour toute la famille.
La carte du moment de nos menus équilibrés.
Des plats inspirés de la saison, avec des fruits et légumes d’été : tomates, concombres, haricots verts, melons, abricots… Des recettes légères et faciles à préparer, parfaites pour les grandes chaleurs et les repas en famille. Et pour les plus jeunes ? Des idées gourmandes qui intègrent les légumes de manière maligne et savoureuse.
Comment faire aimer les légumes aux enfants ? Les clés d’une assiette joyeuse et équilibrée.
Les légumes sont essentiels à une bonne croissance, mais ils sont aussi les grands absents des assiettes des plus jeunes. Pourtant, avec un peu de créativité et de patience, il est tout à fait possible de faire aimer les légumes aux enfants, sans chantage ni conflits. Voici nos conseils !
Soigner la présentation.
Les enfants mangent avec les yeux ! Proposez les légumes sous forme de brochettes, en spirales, en muffins salés ou en smiley dans l’assiette. Le jeu visuel attire l’attention et rend l’expérience plus positive.
Les impliquer dans la préparation de menus équilibrés.
Invitez vos enfants à choisir les légumes au marché, à les laver ou à les couper (avec supervision). Ils seront plus curieux de goûter ce qu’ils ont contribué à préparer.
Miser sur la douceur des saveurs.
Les légumes rôtis au four (carottes, patates douces, courgettes) sont souvent plus sucrés et plus appréciés. Ajoutez une touche d’huile d’olive, d’épices douces ou de fromage râpé pour plus de gourmandise.
Les cacher (un peu) dans des recettes aimées.
Purées dans les pâtes, légumes mixés dans des sauces tomates, épinards dans des galettes, courgettes dans un gâteau au chocolat… C’est aussi une façon d’habituer leur palais sans brusquer.
