Menus équilibrés du 9 au 15 mars 2026 pour accueillir le printemps.
La semaine du 9 au 15 mars 2026 marque une période de transition entre l’hiver et le printemps. Pour accompagner ce changement de saison, notre équipe de diététiciennes vous propose des menus équilibrés mettant à l’honneur les fruits et légumes de mars. Une alimentation de saison permet de varier les plaisirs, de soutenir l’énergie et de répondre aux besoins nutritionnels du moment. Les fruits et légumes de mars annoncent progressivement le retour de la fraîcheur et de la couleur dans l’assiette.
Des menus équilibrés élaborés par notre équipe de diététiciennes.
Pour cette semaine de transition saisonnière, notre équipe a conçu des menus équilibrés qui soutiennent l’organisme tout en douceur.
Les repas associent légumes de saison riches en fibres, protéines variées et féculents adaptés, afin d’apporter énergie, satiété et confort digestif. L’objectif est d’accompagner la sortie de l’hiver tout en préservant l’équilibre nutritionnel.
La carte du moment : fraîcheur et réconfort.
La carte du moment met en avant des recettes à la fois réconfortantes et plus légères, idéales pour cette période de l’année.
Les plats privilégient les cuissons douces, les saveurs naturelles et les produits de saison, pour une cuisine gourmande qui respecte les besoins nutritionnels tout en annonçant les premiers accents printaniers.
Fruits et légumes de mars : des alliés pour bien terminer l’hiver.
Les fruits et légumes de mars jouent un rôle essentiel pour accompagner la fin de l’hiver et préparer l’organisme à l’arrivée du printemps. À cette période, le corps a encore besoin de nutriments protecteurs pour soutenir l’immunité et lutter contre la fatigue saisonnière.
Des légumes riches en fibres et en vitamines.
En mars, les légumes d’hiver restent bien présents : poireaux, carottes, choux, épinards ou endives. Riches en fibres, ils favorisent une bonne digestion et participent à la régulation du transit. Leur teneur en vitamines et minéraux contribue également à renforcer les défenses naturelles.
Les premiers signes du renouveau.
Les légumes verts, comme les épinards ou les jeunes pousses, annoncent progressivement le printemps. Ils apportent de la chlorophylle, des antioxydants et des vitamines indispensables pour soutenir l’énergie et la vitalité.
Les fruits de saison, sources de fraîcheur.
Côté fruits, les agrumes restent des alliés précieux en mars. Oranges, pamplemousses ou clémentines apportent vitamine C et fraîcheur, idéales pour lutter contre les derniers coups de fatigue hivernaux.
Pourquoi consommer de saison ?
Choisir les fruits et légumes de mars, c’est privilégier des produits plus savoureux, souvent plus riches sur le plan nutritionnel et respectueux de l’environnement. Intégrés régulièrement dans l’alimentation, ils contribuent à un équilibre alimentaire durable et adapté aux besoins de la saison.
