Menus équilibrés du 27 octobre au 2 novembre : saveurs automnales.
Cette semaine, du 27 octobre au 2 novembre, laissez-vous séduire par nos menus équilibrés, imaginés par notre équipe de diététiciennes pour allier santé et plaisir.
À travers des recettes variées, découvrez une carte gourmande mettant en avant les produits de saison, avant de plonger dans notre article dédié à leurs nombreux bienfaits pour votre santé.
Des menus équilibrés conçus par nos diététiciennes.
Notre équipe de diététiciennes élabore chaque semaine des menus équilibrés pensés pour répondre à vos besoins nutritionnels : des protéines de qualité, des légumes riches en fibres et en vitamines, ainsi que des féculents choisis pour leur apport énergétique. L’objectif : vous permettre de bien manger au quotidien, tout en profitant du goût et de la variété.
La carte du moment : aux couleurs de l’automne.
Cette semaine, la carte met à l’honneur les saveurs automnales : soupes de potiron onctueuses, gratins de poireaux, champignons sautés et desserts fruités aux pommes ou aux poires. Des plats chaleureux qui apportent réconfort et vitalité, parfaits pour les journées plus fraîches.
Les bienfaits des produits de saison.
Une alimentation alignée avec la nature.
Manger des produits de saison, c’est respecter le rythme naturel de la terre. En automne, les fruits et légumes récoltés à maturité sont plus riches en vitamines, minéraux et antioxydants. Ils offrent une qualité nutritionnelle optimale, idéale pour renforcer les défenses immunitaires à l’approche de l’hiver.
Des saveurs plus authentiques.
Les produits de saison sont souvent plus goûteux. Une pomme cueillie en octobre, une courge récoltée à maturité ou des châtaignes grillées expriment pleinement leurs saveurs naturelles. Résultat : moins besoin de transformations ou d’ajouts pour se régaler.
Un atout économique et écologique.
Privilégier les produits de saison, c’est aussi faire un geste pour la planète. Leur production demande moins d’énergie (chauffage des serres, transport longue distance) et leur prix est souvent plus abordable. Un double avantage : pour votre budget et pour l’environnement.
Un bien-être au quotidien.
Enfin, suivre le cycle des saisons permet de varier naturellement son alimentation. Cela évite la monotonie, stimule la créativité en cuisine et répond aux besoins spécifiques de chaque période de l’année : hydratation en été, réconfort en automne, vitalité en hiver.
