Nos menus équilibrés du 26 janvier au 1er février 2026.
En plein cœur de l’hiver, l’alimentation devient un véritable moment de réconfort. Pour la semaine du 26 janvier au 1ᵉʳ février 2026, notre équipe de diététiciennes vous propose des menus équilibrés, une carte du moment pleine de douceur, et un article dédié aux petits plus sur la table d’hiver : ces détails simples qui rendent les repas plus chaleureux, gourmands et bénéfiques pour la santé.
Des menus équilibrés élaborés par nos diététiciennes.
Nos menus de la semaine ont été conçus pour répondre aux besoins spécifiques de l’hiver : davantage de fibres, des plats rassasiants mais digestes, et des recettes riches en vitamines et minéraux.
Chaque repas associe légumes de saison, protéines de qualité et féculents adaptés afin de maintenir énergie, satiété et plaisir. Une solution idéale pour manger sainement sans se compliquer le quotidien.
La carte du moment : chaleur et gourmandise.
La carte du moment met en avant des plats réconfortants qui font du bien au corps et au moral : soupes nourrissantes, plats mijotés, légumineuses fondantes, desserts doux et équilibrés.
Des recettes pensées pour réchauffer les cœurs, tout en respectant l’équilibre nutritionnel indispensable durant la saison froide.
Les petits plus sur la table d’hiver.
En hiver, le repas devient bien plus qu’un simple apport nutritionnel. Ajouter quelques petits plus sur la table d’hiver permet de transformer un repas ordinaire en véritable moment de bien-être et de convivialité.
Des textures et des couleurs qui réchauffent.
Les couleurs chaudes ont un effet positif sur l’appétit et le moral. Soupes orangées, purées de légumes racines, plats mijotés aux tons dorés ou rouges apportent une sensation immédiate de réconfort. Varier les textures, croquant, fondant, velouté, stimule les sens et rend le repas plus agréable.
Les petits accompagnements qui font la différence.
Ajouter un filet d’huile de colza ou d’olive, quelques graines (courge, tournesol, sésame), des herbes fraîches ou des épices douces comme le curcuma, la cannelle ou le cumin permet d’enrichir les plats sur le plan nutritionnel tout en renforçant les saveurs. Ces ajouts simples participent à l’équilibre alimentaire et au plaisir de manger.
Boissons chaudes et hydratation.
En hiver, on pense moins à boire. Les bouillons, tisanes, infusions ou thés non sucrés sont de précieux alliés pour rester bien hydraté tout en se réchauffant. Servis à table, ils complètent parfaitement un repas hivernal.
Créer une ambiance conviviale.
Enfin, les petits plus sur la table d’hiver passent aussi par l’ambiance : une table joliment dressée, une lumière douce, prendre le temps de manger calmement. Ces détails favorisent une meilleure digestion et renforcent le plaisir du repas.
En hiver, chaque petit geste compte pour allier nutrition, chaleur et bien-être.
