Menus équilibrés et produits laitiers : semaine du 1er au 7 juin 2026.

Du 1er au 7 juin 2026, nos menus équilibrés et produits laitiers mettent à l’honneur un aliment essentiel de notre alimentation : le lait. Ils permettent d’assurer un apport optimal en calcium, protéines et vitamines essentielles. Bien intégrés dans l’alimentation, ils contribuent à la santé osseuse et au maintien de la masse musculaire, notamment chez les seniors.

Des menus équilibrés élaborés par notre équipe de diététiciennes.

Pour cette semaine, notre équipe a conçu des menus équilibrés en respectant les grands principes de la nutrition.
Chaque repas est structuré autour de légumes de saison, de protéines de qualité et de féculents adaptés, avec l’intégration de produits laitiers sous différentes formes : yaourts, fromages ou lait.

L’objectif est de garantir un bon apport en calcium tout en conservant un équilibre global. Les recettes sont pensées pour être digestes, savoureuses et adaptées à tous, notamment aux seniors.

La carte du moment : fraîcheur et équilibre.

La carte du moment valorise des recettes légères et de saison, où les produits laitiers trouvent naturellement leur place.
Qu’il s’agisse d’un laitage en fin de repas ou d’un ingrédient intégré dans une préparation, ils apportent douceur et onctuosité.

Cette approche permet de proposer des plats équilibrés, gourmands et adaptés aux besoins nutritionnels du quotidien.

Journée mondiale du lait : un allié nutritionnel essentiel.

La Journée mondiale du lait, célébrée le 1er juin, est l’occasion de rappeler l’importance des produits laitiers dans une alimentation équilibrée. Le lait et ses dérivés occupent une place importante dans les recommandations nutritionnelles, notamment pour leur richesse en calcium.

Un apport en calcium indispensable.

Le calcium est essentiel pour la solidité des os et des dents. Il joue également un rôle dans la contraction musculaire et le bon fonctionnement du système nerveux. Les produits laitiers constituent l’une des principales sources de calcium facilement assimilable.

Des protéines de qualité.

Le lait apporte des protéines complètes, utiles au maintien de la masse musculaire. Cet aspect est particulièrement important chez les seniors, pour prévenir la fonte musculaire et maintenir l’autonomie.

Une diversité de produits.

Les produits laitiers se déclinent sous différentes formes : lait, yaourts, fromages… Cette diversité permet de varier les plaisirs tout en répondant aux besoins nutritionnels. Il est possible de choisir des versions nature ou peu sucrées pour limiter les apports en sucres.

Quelle place dans l’alimentation ?

Dans le cadre de menus équilibrés et produits laitiers, il est recommandé d’intégrer 2 à 3 portions de produits laitiers par jour, en fonction des besoins individuels.

Un équilibre à adapter.

Certaines personnes peuvent être intolérantes au lactose ou préférer limiter leur consommation. Dans ce cas, des alternatives existent, mais il est important de veiller à couvrir les besoins en calcium.

Ainsi, la Journée mondiale du lait rappelle que les produits laitiers peuvent s’intégrer facilement dans une alimentation équilibrée, variée et adaptée à chacun.