Menus équilibrés et régime cétogène.

Cette dernière semaine d’août est l’occasion idéale de clore l’été sur une note à la fois saine et savoureuse. En effet, nos menus équilibrés, élaborés avec soin par notre équipe de diététiciennes, vous apportent tous les nutriments nécessaires à votre bien-être, à travers des recettes simples, digestes et parfaitement adaptées à tous les profils, y compris les seniors. Par ailleurs, notre carte du moment met en valeur les légumes d’été encore disponibles, tout en misant sur des cuissons douces et des saveurs réconfortantes qui annoncent, en douceur, l’arrivée de la rentrée. Enfin, découvrez notre article dédié au régime cétogène.

Des menus équilibrés et variés pour finir l’été en beauté.

Chaque jour, nous vous proposons une entrée, un plat, un accompagnement et un dessert, en prenant en compte vos éventuelles restrictions (texture, appétit, allergies…).

La carte du moment : fraîcheur et douceur estivale.

Inspirée des produits encore bien présents en août, la carte vous propose des recettes colorées, riches en fibres et en goût.

Le régime cétogène.

Le régime cétogène (ou « keto ») privilégie les lipides comme principale source d’énergie tout en réduisant fortement la consommation de glucides. L’objectif est d’amener le corps à utiliser les graisses comme source principale d’énergie, un état appelé cétose.

Quels bénéfices ?

Ce régime s’utilise en milieu médical pour certains troubles (épilepsie, maladies neurodégénératives) et suscite l’intérêt pour la perte de poids, la gestion du diabète de type 2, ou encore l’amélioration de la clarté mentale. Il peut permettre de stabiliser la glycémie et de réduire les pics d’insuline.

À surveiller.

Le régime cétogène peut entraîner des effets secondaires (fatigue, constipation, carences en fibres et micronutriments). On le déconseille sans encadrement médical, notamment chez les personnes âgées, les insuffisants rénaux ou les personnes sous traitement.

Notre avis de diététicienne.

Si vous envisagez de suivre un régime spécifique comme le keto, il est essentiel de vous faire accompagner. Chez Menus Services, notre équipe adapte vos repas à vos besoins tout en préservant l’équilibre nutritionnel. Même si vous ne suivez pas un régime cétogène strict, il est possible d’intégrer certaines de ses idées : limiter les sucres simples, favoriser les bons gras (huile d’olive, avocat, poissons gras), augmenter les apports en légumes.

L’alimentation doit avant tout rester plaisir, variée et adaptée à votre mode de vie !