Les boissons sans alcool : alliées de votre santé.

L’été est synonyme de chaleur, de soleil, de convivialité… et parfois de risques pour la santé, notamment liés à la déshydratation. Pour faire face à la hausse des températures tout en prenant soin de soi, les boissons sans alcool apparaissent comme des alliées de choix. Non seulement elles désaltèrent, mais elles participent également à préserver le bon fonctionnement de l’organisme, sans les effets délétères de l’alcool ou des sodas trop sucrés.

Pourquoi éviter l’alcool en période de chaleur ?

L’alcool a un effet déshydratant. Il agit comme un diurétique, c’est-à-dire qu’il favorise l’élimination de l’eau par les urines, ce qui peut accentuer la déshydratation, surtout en été. Il perturbe aussi la régulation thermique du corps et augmente le risque de coups de chaleur.

Conséquences d’une consommation d’alcool en période chaude :

• Fatigue accrue ;
• Risques de malaise, vertiges ;
• Altération de la vigilance (risque d’accidents) ;
• Troubles digestifs ;
• Déshydratation importante, notamment chez les personnes âgées.

Remplacer l’alcool par des boissons sans alcool, c’est faire un choix bénéfique pour le cœur, le foie, les reins et l’ensemble du métabolisme.

L’eau : la boisson santé par excellence.

Cela peut paraître évident, mais l’eau reste la meilleure boisson pour rester en forme. Elle représente 60 % du corps humain et participe à toutes les fonctions vitales : digestion, régulation de la température, circulation sanguine, élimination des toxines…

Exemples d’eaux infusées santé :

• Eau + rondelles de citron + gingembre (détoxifiante) ;
• Eau + concombre + menthe (digestive et rafraîchissante) ;
• Eau + fruits rouges + basilic (antioxydante).

Les boissons sans alcool riches en antioxydants.

Les antioxydants permettent de lutter contre le stress oxydatif, facteur de vieillissement cellulaire et de maladies chroniques (maladies cardiovasculaires, diabète, etc.). Certains thés, infusions et fruits en sont riches.

Thé glacé maison (thé vert ou blanc) :

• Riche en polyphénols (protecteurs du cœur) ;
• Effet légèrement stimulant (en cas de fatigue estivale) ;
• Sans sucre ajouté si préparé maison.

Conseil diététique : Préférez une infusion à froid ou une courte infusion (2-3 minutes), pour limiter la teneur en théine si vous êtes sensible.

Les smoothies : santé et satiété.

Les smoothies à base de fruits (et parfois de légumes) sont une excellente option pour les collations d’été. Ils apportent des vitamines, des fibres, et contribuent à couvrir les besoins en liquides.

Exemple : smoothie santé anti-fatigue :

• 1 banane (énergie) ;
• 1 poignée de myrtilles (antioxydants) ;
• 1 yaourt nature ou lait végétal enrichi en calcium ;
• 1 c. à café de graines de lin (oméga-3, transit).

Attention : Les smoothies contiennent des sucres naturels (fructose) à consommer en quantité modérée. 1 verre de 150-200 ml suffit.

Les infusions froides aux plantes médicinales.

En phytothérapie, certaines plantes sont reconnues pour leurs propriétés bienfaisantes : digestion, circulation, relaxation… Les infusions froides sont idéales en été.

Quelques idées :

• Verveine – citronnelle : relaxante et digestive ;
• Menthe – anis – fenouil : aide en cas de ballonnements ;
• Hibiscus – cassis : riche en vitamine C et rafraîchissante.

Les kéfirs et kombuchas : pour la santé intestinale.

Ces boissons fermentées sont naturellement pétillantes et contiennent des probiotiques, utiles pour l’équilibre de la flore intestinale.

Intérêts santé.

• Amélioration de la digestion ;
• Stimulation de l’immunité intestinale ;
• Réduction des ballonnements chez certaines personnes.

Précaution.

• Boissons à consommer en petite quantité (100-150 ml/jour) ;
• Déconseillées aux personnes immunodéprimées ou fragiles.

Les boissons végétales : alternatives douces au lait.

Les laits végétaux (amande, avoine, soja, riz…) peuvent être consommés frais, seuls ou intégrés dans des boissons santé.

Exemple : boisson fraîche à l’avoine et cacao

• 200 ml de boisson à l’avoine enrichie en calcium ;
• 1 c. à café de cacao non sucré ;
• ½ banane mixée pour sucrer naturellement ;
• Glaçons.

L’hydratation, un pilier de la prévention santé.

Qui sont les plus à risque de déshydratation ?

• Les personnes âgées, dont la sensation de soif est souvent diminuée ;
• Les enfants, qui se dépensent beaucoup ;
• Les femmes enceintes et allaitantes ;
• Les personnes souffrant de maladies chroniques ou prenant certains médicaments (diurétiques, etc.).

Signes à surveiller.

• Bouche sèche ;
• Maux de tête ;
• Fatigue inhabituelle ;
• Urines foncées ou peu fréquentes.

Objectif santé : Boire 1,5 à 2 litres d’eau ou de boissons sans alcool par jour (hors café, alcool, soda), plus en cas de chaleur, d’activité physique ou de fièvre.

Comment intégrer ces boissons santé au quotidien ?

• Au lever : un verre d’eau tiède citronnée pour réveiller le système digestif ;
• Dans la matinée : une eau infusée au gingembre et citron ;
• Au déjeuner : un thé glacé maison ;
• En collation : un smoothie riche en fibres ;
• En soirée : une infusion froide relaxante sans caféine.