Menus d’octobre : équilibre, saisonnalité et hydratation pour bien démarrer l’automne.

L’automne s’installe doucement, et avec lui l’envie de plats réconfortants, de couleurs chaudes et de routines bienveillantes. Pour la semaine du 5 au 11 octobre, notre équipe de diététiciennes a conçu des menus équilibrés, pensés pour allier plaisir, énergie et nutriments essentiels.

Menus d’octobre : une semaine de repas équilibrés.

Chaque semaine, notre équipe de diététiciennes élabore des menus pensés pour couvrir vos besoins nutritionnels. Cela tout en respectant les rythmes de vie et les envies de chacun. Pour la semaine du 5 au 11 octobre, l’objectif est clair : favoriser la variété, la saisonnalité et l’équilibre entre protéines, féculents, légumes et bonnes graisses.

Menus d’octobre : la carte du moment, inspirée des produits de saison.

Octobre est un mois particulièrement riche en saveurs automnales. Côté légumes, place aux courges (potimarron, butternut, potiron), aux choux (fleur, brocoli, chou vert), aux champignons, poireaux, endives, carottes, betteraves et céleri. Côté fruits, profitez des pommes, poires, figues, raisins.

Menus d’octobre : hydratation d’automne.

Pourquoi bien s’hydrater en automne ?

Avec l’arrivée des journées plus fraîches et l’air plus sec, l’hydratation reste un pilier essentiel de notre équilibre. Même si la soif se fait moins ressentir qu’en été. En automne, notre corps continue d’avoir besoin d’eau pour réguler la température, favoriser la digestion, maintenir une belle énergie et soutenir les défenses naturelles. Pourtant, beaucoup d’entre nous ont tendance à moins boire quand les températures baissent.

De combien d’eau avons-nous besoin chaque jour ?

Il est utile de se rappeler les bases : un adulte a besoin d’environ 1,5 à 2 litres d’eau par jour, répartis tout au long de la journée. Cette quantité peut varier selon l’activité physique, la taille, le poids et l’environnement. L’eau reste la meilleure source d’hydratation, mais les infusions, les eaux aromatisées maison et les smoothies légers peuvent aussi contribuer à atteindre vos objectifs tout en apportant du plaisir et des nutriments complémentaires.

3 boissons santé à intégrer à votre routine d’automne.

Pour vous aider à bien vous hydrater cet automne, voici trois boissons santé faciles à préparer :

• Tout d’abord, l’infusion du soir : choisissez des plantes douces comme la verveine, la camomille ou le tilleul. Laissez infuser 5 à 10 minutes dans une eau frémissante, sans bouillir, pour préserver les arômes et les bienfaits. Cette boisson chaude aide à la détente, favorise un endormissement paisible et contribue à votre hydratation nocturne.
• Ensuite, l’eau citronnée du matin : dans une grande tasse d’eau tiède, pressez un quart de citron bio. Cette boisson simple stimule la digestion, apporte un peu de vitamine C et donne un coup de fouet léger pour bien démarrer la journée. À boire à jeun ou au petit-déjeuner, selon vos habitudes.
• Smoothie léger de saison : mixez une pomme, une poire, un yaourt nature (ou une alternative végétale) et un peu d’eau ou de lait végétal. Vous obtenez une boisson onctueuse, riche en fibres, en vitamines et en eau, parfaite pour une pause goûter ou un en-cas nutritif.

Nos conseils pour boire suffisamment au quotidien.

En effet, l’hydratation ne se limite pas aux grandes quantités d’eau bue d’un trait. Pensez à boire régulièrement, par petites gorgées, tout au long de la journée. Gardez une bouteille ou une gourde à portée de main, profitez des pauses pour boire un verre d’eau, et n’hésitez pas à varier les plaisirs avec ces boissons santé. Votre corps vous dira merci, surtout en cette saison de transition.